Ahmed Blog

(Basado en http://mexico.udg.mx/cocina/historia/Mole.html )

El origen del mole se pierde en la leyenda o se ubica en las grandes cocinas de los conventos poblanos de la Colonia. En dichos conventos se fortaleció y perfeccionó el arte culinario mexicano, pues se agasajaba frecuentemente a las grandes personalidades civiles y religiosas del Virreinato. Allí se disfrutaron por primera vez muchos de los platillos que a la postre dieron fama mundial a la Cocina Mexicana.

Cuenta la leyenda, que en una ocasión Juan de Palafox, virrey de la Nueva España y arzobispo de Puebla, visitó su diócesis, un convento poblano le ofreció un banquete, para el cual los cocineros de la comunidad religiosa se esmeraron especialmente.

El cocinero principal era fray Pascual, que ese día corría por toda la cocina dando ordenes ante la inminencia de la importante visita. Se dice que fray Pascual estaba particularmente nervioso y que comenzó a reprender a sus ayudantes, en vista del desorden que imperaba en la cocina. El mismo fray Pascual comenzó a amontonar en una charola todos los ingredientes para guardarlos en la despensa y era tal su prisa que fue a tropezar exactamente frente a la cazuela donde unos suculentos guajolotes estaban ya casi en su punto.
Allí fueron a parar los chiles, trozos de chocolate y las más variadas especias echando a perder la comida que debía ofrecerse al Virrey.

Fue tanta la angustia de fray Pascual que éste comenzó a orar con toda su fe, justamente cuando le avisaban que los comensales estaban sentados a la mesa.

Un rato más tarde, él mismo no pudo creer cuando todo el mundo elogió el accidentado platillo. Esta leyenda tuvo tanta acogida popular que incluso hoy, en los pequeños pueblos, las amas de casa apuradas invocan la ayuda del fraile con el siguiente verso: “San Pascual Bailón, atiza mi fogón”.

No obstante, lo seguro es que el mole no es producto de una casualidad, sino el resultado de un lento proceso culinario iniciado desde la época prehispánica y perfeccionado, sí, en la Colonia, cuando la Cocina Mexicana se enriqueció con elementos asiáticos y europeos.

Cada región imprimió en el mole su sello propio y así fueron surgiendo el mole poblano, el mole negro de Oaxaca, el mole amarillito del sureste, el mole coloradito del Valle de México, el ranchero de la Altiplanicie y otros muchos que nos asombran tanto por su complejidad como por su sencillez.

Impresionante video del torneo Evolution 2K4 en el que DAIGO (KEN) vence a JUSTIN(CHUN-LI) de una manera memorable.

Gabriela Erzsébet Báthory-Nadasdy de Ecsed (1560-1614) nace en la oscura y tenebrosa ciudad de Transilvania, resguardada por una enorme fortuna y un gran titulo nobelístico, desde pequeña mostró rasgos en su personalidad que no eran normales para una niña de 5 años; extrañas convulsiones que probablemente confundieron a sus padres, la pequeña creció en la opulencia rodeada de criados y ese sentimiento superior y despectivo hacia ellos, que mas tarde le daría la leyenda a su nombre.A la tierna edad de 11 años, donde la idea del matrimonio era algo lejana para un niño de hoy, la pequeña Erzsébet se tuvo que casar con el Conde Ferencz Nadasdy de Nadasd de Fogarasfold, de más o menos 22 años. A pesar de su corta edad, la pequeña condesa pudo acceder a una educación privilegiada, incluso más que muchos nobles, dominando a la perfección el húngaro, alemán y latín. Luego a los 13 fue desterrada por quedar embarazada de un sirviente; a los 15 años, contrajo matrimonio con el caballero negro de Hungría, Ferencz, quien era conocido por su gallardía y valor en las continuas y sangrientas batallas, hasta que murió en una gélida mañana de una horrible enfermedad, dejando a la viuda Báthory con 3 hijas y un hijo, y dando lugar a partir de ese momento a las macabras costumbres que la condesa comenzaría a tener desde allí en adelante.Lo primero que hizo fue echar a patadas a su suegra del castillo Čachtice, con toda su despreciable parentela a la que la condesa odiaba profundamente; y en cuanto a las criadas de su suegra a la que ella tanto protegía, recibieron castigos horrendos que según la condesa, merecían. Así comenzaba una seguidilla de asesinatos que sus lúgubres criados fueron canallas testigos y complacientes cómplices, trayéndole a su ama jovencitas campesinas de entre 9 y 25 años a trabajar al siniestro castillo. Acusada de brujería, la viuda Erzsébet se asesoraba en efecto por hechiceras de la zona, las que la instruyan en las oscuras artes de la magia. Cuenta la leyenda que una vez una criada, algo desconcentrada estaba peinando el oscuro y largo cabello de la condesa, cuando accidentalmente tironeo un poco de su cabellera, provocando la ira desmesurada de la señora Báthory, la que abofeteó brutalmente a la doncella, salpicando de sangre su propio rostro, y la condesa creyó notar que algunas arrugas de su rostro desaparecieron y retorno en parte su juvenil tersura.

Junto con el mayordomo y una sirvienta de descomunal fuerza, sometieron ala muchacha, la desnudaron y rebanaron su cuello de lado a lado, saliendo a borbotones la sangre la que vaciaron en una bañera, dejando el cuerpo de la condesa sumergida en su deleite, iniciando sus rituales de renovación carnal. Desde ese entonces la condesa se daría esos baños de sangre, asesinando a cientos de doncellas de clase baja, rebanando sus cuellos, perforando sus entrañas y desgarrando sus hombros, mordiendo cual vampira sedienta, sus mejillas, bebiendo su sangre. Fue tal la aberración cometida por esta mujer que llego a asesinara mas 600 jovencitas, las que enterraba en los alrededores del castillo, incluso en las mazmorras. Debido a un error que cometió la condesa, de empezar a llamar hijas de nobles a su castillo y luego asesinarlas, comenzaron a investigarla, dejando a los encargados de ello sumidos en el asco y la sorpresa al ver cuerpos regados en el piso desangrándose, jovencitas agonizantes mutiladas, degolladas respirando sus últimos suspiros; recorriendo el castillo se encontraron con el mismo horrendo espectáculo. Finalmente no pudieron jamás juzgar a la condesa de Báthory por sus crímenes, que en última instancia, solo eran aborrecibles por las muertes de las jóvenes nobles, de las pobres, nadie se preocupaba. La viuda Erzsébet fue confinada en una mazmorra hasta el fin de sus días en 1614 a los 54 años de edad, sin duda con un cuerpo y piel de una muchacha pero a costa de sanguinario asesinatos; la mujer que solo quería ser hermosa pudo bien justificar su conducta hoy en dia, con el hecho de que no era anormal y ni condenable ese tipo de tratos con las personas, pero siempre y cuando no fueran nobles.

Vlad III, príncepe de Valaquia, a muy temprana edad conoció el horror de ser secuestrado por los asiduos enemigos de su reino, los turcos. Criado por Murat II, un sultán otomano, aprendió desde niño las tenebrosas e inmisericordes artes del impalamiento, viendo con sus ojos de niño el terror de los alaridos de dolor cuando el madero desgarraba las entrañas de las victimas, clamando por una muerte más rápida y menos dolorosa.Con estas traumantes experiencias, fue incrementando sus ganas de venganza, y con todo lo aprendido de sus criadores, tuvo el suficiente valor para retomar; pasados los años; el trono de su patria. Movido principalmente por el odio provocado por el asesinato cruel a mano de los boyardos de su padre, Vlad Dracul, recibió toda la ayuda de los turcos en la conquista de Valaquia, pasando incluso a ser antes de eso príncipe de Transilvania. Una vez que logro asirse del poder de Valaquia, comenzó su descarga de odio y resentimiento, poniendo en claro que su poder debía respetarse, ejecutando a todos los que no se sometían a su reinado, partiendo por el gobernante regente, ejecutándolo en la plaza pública, donde muriera antes su hermano. Era el comienzo del reinado de horror y sangre de Vlad “Tepes”, que en rumano significa el impalador. Las sombras de la muerte regían sobre lo que Vlad tocaba, su justicia descarnada lo llevo a tomar su primera venganza contra los nobles boyardos; poderosos terratenientes eslavos; invitándolos a una gran cena. Confundidos por la camaradería de Vlad, sucumbieron ridículamente, fueron “convidados” a dirigirse a Târgoviste, reconstruir un castillo en ruinas a orillas del río Arges. El castillo de Drácula fue terminado después de la muerte de todos los nobles boyardos, que murieron en el camino o de cansancio, ante la mirada satisfactoria del Impalador, amontonó los cuerpos cubiertos de harapos de finas telas de los nobles, imaplandolos en los alrededores, dejando que sus cuerpos se pudrieran ante la mirada aterrorizada de la población, incluso de ejércitos que buscaban atacar Valaquia, huían al ver tan espantoso espectáculo.Sus hazañas continuaron, sus matanzas macabras y “ajusticiadoras” siguieron con lo pobres, mendigos, ladrones y asesinos, a los que invitó a un gran festín en una casa en las afueras de la ciudad, luego de que terminaran felices, cerro la casa y la quemo con todo lo que había dentro; una manera efectiva de acabar con la pobreza según Vlad. Luego siguieron gitanos, los cristianos y musulmanes, según la astucia del impalador le sugería. La subversión era para él pagada con muerte, y lo comprobó así una ciudad sajona, Brasov, a la que casi exterminó, impalando a más de 30.000 personas y quemando su ciudad ante la mirada agonizante de los impalados.Así Vlad continuo a lo largo de su vida con estas costumbres, matando cruelmente a todo aquel que no concordara con su manera de pensar ni su sentido de justicia, los traidores, adulteras y mentirosos eran empalados a modo de mensaje sangriento y moraleja a los habitantes del antigua reino de Rumania. La leyenda de Drácula si bien tiene algo de eso, tiene mucho de mito, ya que se decía que Vlad Draculea (nombre original del impalador) bebía la sangre de sus víctimas frente a ellos, mientras se deleitaba y comía grandes festines. El nombre Drácula proviene de Drac (del húngaro; dragón o dracos en latín), con el que se conocía a su padre, quien integraba
la Orden del Dragón, fundada por el Sacro Emperador Romano Segismundo de Luxemburgo, y como en Rumania en aquellos tiempos el termino dragón no se tenia muy asimilado; dado que no existían en la mitología rumana, lo transformaron a Dracul o Draculea que en rumano significa Diablo o Demonio.

Quiero hacer un agradecimiento especial a 6 personas que entran DIARIAMENTE y que me han dejado 6 sugerencias las cuales aparte de que las publicaré, algunas estan corregidas en la ortografía (ya que parecía que las escribieron con las nalgas):

1.- ¿Por qué no cierras este cuchitril?

R= Porque si lo cierro, tu vida vacía te orillará a visitar paginas porno.

2.- Ya no tienen gracia los pendejos cuentos que escribes

R= No son cuentos, son anécdotas que un wey que siempre está encerrado en su cuarto creyendo que puedo conquistar al mundo jamas entendería.

3.- Nuna serás mejor que mi amo, porque mi amo dice que el mundo con asesinos es bullshit, y que bla, bla, bla, bla, bla… ¡narf!

R= Tienes razón, nunca seré igual que tu amo… NERD entrenador de NERDS XD

4.- ¿Por qué solo tratas ocultar tus errores insultando a otros?

R= Ok, te prometo mi amigo que esta será la última vez

5.- “Nunca serás mejor que mi amo”

R= Ok, ok, ya entendí, y lo acepto: ¡Nunca seré un freak NERD!

6.- jajaja… ¿por qué no cierras este Blog culero!

R= No puedo, las estadísticas marcan que visita gente de todas partes, y no precisamente para leer los artículos que en otras páginas demuestran trastornos depresivo-maniatico-gay. Sino para leer el demás contenido.

Ni modo, este congal quedará abierto un rato mas. Así que un aplauso para ustedes por estas preguntas.

Un aplauso para ustedes.

Una cosa interesante que me ha tocado ver es que los chavos se quejan de Panda. Que si apesta, que es de lo peor, que es para guarros, etc. Pero lo más divertido es que como a 4 personas que se quejan de esa banda, siempre traen mínimo 4 canciones en sus MP3 Players. Por lo que me pregunto… ¿qué pedo con eso de seguir a la borregada? ¿deben de hacer lo que los demás les digan?

En fin…

Basta de mamadas, y aquí esta una buena rola de Panda.

El día de ayer, despues de una jornada común y corriente en la que se puede agregar horas invertidas en un trabajo sabatino me di cuenta de una cosa… de que el humano sin recuerdos no puede vivir.

Me atrevo a hacer esta afirmación, porque alguna vez adoré mucho el deporte del Basquetbol. Fue tanto ese afecto que junto con unos grandes amigos, entrenamos horas y horas en una cancha pública para así poder llenar ese espacio de diversión que probablemente se encontraba vacía por nuestras limitadas situaciones económicas.

El caso es que al querer intentar con mis sobrinos ayer, las jugadas que en mi infancia (cuando tenia 15) podia realizar sin dificultad alguna. Tanto mi punteria como mi resistencia nunca fueron las misma; y eso sumandole las grandes cantidades de aire que mi cuerpo me solicitó por hacer un esfuerzo aproximado de 45 minutos. A lo que llegué a la conclusión de que soy afortunado por aprovechar mi vida por hacer todo lo que quise, y tener recuerdos de que alguna vez estuve en un gran equipo llamado “la pesadilla”, y haber ganado junto con mis compañeros el torneo de 1996 en categoría libre (o sea, jugamos contra tipos de 22 años para arriba).

Y hago el recuento de este anécdota porque, cuando los años pasan probablemente lo que nos queda de tanto la infancia y la juventud son los recuerdos. Y esos recuerdos pueden ser favorables cuando tuvimos la oportunidad de disfrutar con toda plenitud esos momentos.

Dicen que “hay mas tiempo que vida”, y esa frase al contaner infinita razón. Muchas veces no reparamos completamente el sentido de la misma. A veces dejamos que las cosas a nuestro alrededor, o las obligaciones con nosotros mismos o con alguien las dejamos pasar, volviendose esto algo de poca importancia. Pero, ¿que pasa cuando nos arrepentimos de no hacer algo y se nos pasa el tiempo?

Siempre la gente siente frustración cuando no hizo algo, o probablemente la vida le puso enfrente oportunidades las cuales no supo aprovechar. Por lo que simplemente escribo esto solo como recordatorio que las personas cometemos errores, pero aún así tenemos la oportunidad y la libertad de escoger nuestro camino, y darle así momentos especiales a nuestras vidas. Salir a la calle, divertirse, enfermarse mucho es algo que necesitamos para no arrepentirnos. Solo hay que charle ganas y eso posiblemente sea todo.

Una muy buena rola

Alguna vez alguien me preguntó si valía la pena ganar un torneo de videojuegos, ya que un creador de guias de videojuegos para www.gamefaqs.com le dijo que era una pérdida de tiempo, a lo que me puse a pensar qué impacto tendría encontrar la respuesta. Digo impacto, no por lo que yo le respondiera, sino por el tipo de criterio que tienen estos escritores de “Bloc de notas”.

Todos sabemos que hay dos clases de videogamers: Los PROgamers y los Nerdos de recamara.
-Son PROgamers todos aquellos que aún sin tener aptitudes natas en los videojuegos, se esfuerzan para mejorar y así poder competir contra alguien más. Llegan a alcanzar un nivel tan alto de reacción y dominio, que pueden incluso competir en justas internacionales.

-En el caso de los Nerdos de recamara, son aquellos que tienen la memoria a corto plazo bastante desarrollada, por lo tanto son capaces de retener aquellos avances que tienen sobre un videojuego. Esta clase de gente cree tener el IQ alto, cuando en sí está comprobado que la memoria no tiene nada que ver con el potencial intelectual. Es por ello que se enclaustran en sus recamaras haciendo Guías, FAQS de videojuegos creyendo que el mundo no los merece.

Ahora bien, los PROgamers toman el asunto de obtener título y premios con sus aptitudes sobre videojuegos como si fuese un hobbie, un pasatiempo. Los de Nerdos de recamara creen que por sólo hacer escritos de sus avances en un juego y estar sentados horas y horas en sus cuartos con el trasero ya moreteado, serán famosos.
Yo tengo la fortuna de tener en mente PROgamers con buenas habilidades como:kyosuke, pras, Hadbag Shakiag, Long, Teirei, entre otros. Mientras que en sí no recuerdo a “alguien famoso creador de FAQS”. Por lo que no creo que esta clase de gente tenga la facultad como para menospreciar a alguien, o en su caso el romper las ilusiones de los demás. Ya que, en sí son seres sin vida soñando con algún día adoptar la personalidad de alguno de los personajes de los videojuegos.
Tú continua con lo que quieres muchachón. Si quieres ganar un torneo (de lo que sea) pues intentalo, al fin y al cabo no pierdes nada. Así que en general doy la siguiente recomendación:

¡POR NINGUN MOTIVO LE HAGAN CASO A ALGÚN IMBÉCIL CREADOR DE FAQS!

Quizas esta ha sido la manzana de la discordia en muchos TCG, y mas cuando se toma como referencia un mazo que te garantizará la victoria.

Un servidor optó por armar un “MAZO DE TOTEMS” por la simple y sencilla razón de que no tuve la buena fortuna como otros de que me saliera alguna carta “SP o Ultra real” al comprar el producto de Código Samurai. Por lo que, al tener cantidades exageradas de TOTEMS que me salian en los sobres, no me quedó mas que hacer dicho mazo.
Tiempo después salió el efectivo mazo “TENAGA ONE TURN KILL”, el cual era bastante efectivo y a la vez ventajoso. Lo peor aquí no es tanto el usar un mazo de esta clase, sino que fue sacado de un foro chileno (de donde nació en sí el juego).
¿Vale la pena una victoria así?
¿Vale la pena pasar horas y horas en internet buscando un mazo el cual uno presumira cuando en realidad, no es de creatividad propia?
Es cierto que en esta vida la prioridad en las competencias es ganar, pero de esa manera no tiene mucho sentido. En Internet los usuarios se mojan cuando ven articulos de su propiedad en otros lugares; hacen berrinches como si el mundo se fuera a acabar (lo cual es una completa pendejada) pero la diferencia de un mazo es que gana torneos, premiers, jueves mitológicos con el éxito de otros.
Si realmente los jugadores tratan de divertirse con Mitos y Leyendas, que por lo menos lo hagan poniendo su masa gris a trabajar, y no con la victoria de otros. Existiendo razas de Defensores, Caballeros, Heroes, Sombras, Paladines, Dragones, etc. ¿no puedan ser originales?
Lamentablemente aquí en Puebla, entre los que ganan torneos, solo disfrutan el “MAZO “ALL STARS” y “EL BAKU” a lo me pregunto ¿tiene chiste jugar con ellos?